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Willkommen bei TheBär, wo man stolz darauf ist, Traditionen zu ehren und gleichzeitig moderne Akzente zu setzen. Heute werdet ihr in die faszinierende Welt der Gin-Infusion eingeführt. Lasst uns gemeinsam die historischen Wurzeln dieser Kunst entdecken, bevor ihr erfahrt, wie TheBär die Geschichte des Gins auf eine ganz besondere Weise neu interpretiert. Bereit für eine geschmackliche Reise? Dann los!
Historische Wurzeln der Alkoholinfusionen - Die Geschichte des Gins
Die Kunst der Alkoholinfusion hat tiefe Wurzeln in der Geschichte. Schon im alten Ägypten wurden Kräuter und Gewürze in Alkohol eingelegt, um medizinische Tinkturen und wohlschmeckende Getränke herzustellen. Diese Tradition setzte sich durch die Jahrhunderte fort und fand ihren Weg nach Europa, wo sie besonders in Klöstern verfeinert wurde. Mönche experimentierten mit einer Vielzahl von Kräutern, Früchten und Blüten, um heilende Elixiere zu kreieren.
Aber was hat das alles mit Gin zu tun? Nun, der moderne Gin, wie wir ihn kennen, entstand im 17. Jahrhundert in den Niederlanden unter dem Namen Genever. Die Idee, Botanicals wie Wacholderbeeren zu verwenden, um Alkohol zu aromatisieren, war geboren. Diese frühe Form der Gin-Infusion legte den Grundstein für die Vielfalt, die wir heute genießen.
Während einer Reise nach Madrid ist der Gründer tief in die pulsierende Cocktail-Szene der Stadt eingetaucht. Dort gibt es eine Vielzahl an Bars, die die Traditionen der Infusionen aufgreifen und sie mit zeitgemäßen Techniken und kreativen Ideen verbinden. Diese dynamische und innovative Herangehensweise inspirierte dazu, etwas Ähnliches bei TheBär zu versuchen.
Die Entwicklung und Anpassung dieser Kunst bei TheBär
Zurück in unserer gemütlichen Ecke der Welt begann das Team von TheBär mit dem Experimentieren. Ihr Ziel war es, die Essenz der traditionellen Infusionen zu bewahren und gleichzeitig etwas Einzigartiges und Modernes zu schaffen. Das Ergebnis? Ein Menü voller Gin-Infusionen, die alle ihre eigenen Kreationen und absolut einzigartig sind.
Im Jahr 2016 begann The Bär mit einer Testphase von fünf Infusionen, die auf den Erfahrungen des Gründers basierten. Diese Experimente führten zu einer Palette von über 18 einzigartigen Infusionen, die alle durch "Try and error and learning" entstanden sind. Die Bar begann mit der Auswahl der besten Botanicals und Zutaten. Von klassischen Wacholderbeeren bis hin zu exotischen Früchten und seltenen Gewürzen – unsere Infusionen sind eine wahre Reise durch den Garten Eden. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt und in kleinen Chargen infundiert, um sicherzustellen, dass jeder Schluck eine Geschmacksexplosion ist.
Ein Beispiel für die Kreativität von TheBär ist der „Toscan” . Hier werden Rosmarin, Thymian, Lorbeer und Holzrauch verwendet, um einen erfrischenden und dennoch komplexen Gin zu kreieren. Ein Schluck davon und man fühlt sich sofort an die sonnigen Küsten Italiens versetzt.
Aber das Team von TheBär haben nicht nur auf klassische Aromen gesetzt. Der „Chocolate Bär“ ist ein mutiger Mix aus Erdbeere, Kakaobohnen und mit Schokoladenflocken finalisiert. Diese Infusion ist für diejenigen, die ihre Geschmacksknospen gerne herausfordern und Kontraste lieben.
Beispiele für einzigartige Infusionen und ihre Aromen
Lass uns einige der beliebtesten Gin-Infusionen vorstellen:
1. In The Woods:
Zutaten: Hibiskus, Heidelbeere, Lorbeer und Kardamom
Geschmack: Eine tiefe, erdige Note mit einer angenehmen Fruchtsüße und einem Hauch von Würze.
2. Purple Rain:
Zutaten: Brombeeren, Veilchen und Rosen
Geschmack: Ein florales und fruchtiges Bouquet, das an einen romantischen Sommerabend erinnert.
3. In The Mood for Love:
Zutaten: Lavendel und Zitrone
Geschmack: Eine erfrischende und blumige Mischung, die sowohl beruhigend als auch belebend wirkt.
TheBär ist nicht nur auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, sondern auch nach neuen Wegen, wie sie ihre Kunden in den Genuss dieser Infusionen bringen können. Deshalb bieten sie regelmäßig Gin-Tastings an, bei denen ihr die Möglichkeit habt, verschiedene Gin-Marken zu probieren und mehr über die Kunst der Infusion zu erfahren. Unter Anleitung der Experten werdet ihr in die Geheimnisse der Gin-Herstellung eingeweiht und könnt eure Geschmacksknospen auf eine spannende Reise schicken.
Diese Tastings sind nicht nur eine Gelegenheit, hervorragenden Gin zu genießen, sondern auch eine gesellige Veranstaltung, bei der man sich mit anderen Gin-Liebhabern austauschen kann. Besucht das Team von TheBär und entdeckt, wie sie die Tradition der Gin-Infusion mit einem modernen Twist neu interpretieren. Ob ihr ein erfahrener Gin-Liebhaber seid oder einfach nur neugierig auf neue Geschmackserlebnisse – bei TheBär findet ihr immer etwas Besonderes. Werde Teil von ihrer Geschichte! Cheers!
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